アップサイクル upcycling
様々な分野で見かけるアップサイクル製品。
化粧品でも増えてきました。
時代はサステナビリティ・SDGｓなので、
捨てていた資源を有効活用して製品化に役立てるのは環境にも優しいし、
農家や生産者さんにも喜んでいただけます。
メリットは多いです。
メリットは多いです。
今まで、贅沢（無駄？）な使い方していたのだなあと思います。
もったいない精神をコスメ作りにも活かすということですね。
アップサイクルの化粧品は個性が際立ち、
他の商品とも差別化しやすいです。
商品化できない農作物や捨てていた部位があれば化粧品原料にしてみませんか。
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旧暦の正月も終わったのですが、
今年最後にいただいた1月のお料理の写真です。
祇園 大渡です。
京都の中でも京都らしい場所にある日本料理店です。
お椀は白みそのお雑煮でした。
そして1月は何と言っても干し数の子です。
関西の料理店では北海道伊原水産さんの干し数の子を使っているようです。
是非とも一度はお召し上がりください。
早くも『うるい』が出てました。
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蟹しんじょうです。
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ふぐの白子のせさしみ。
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粕漬けまな鰹です。
西京焼きより優しいお味です。
ご飯はふぐの白子丼でした。
関西の冬はふぐ時々蟹のように思えます。
是非とも京都の梅や桜を見に来たついでに食べ歩きも楽しんでください。
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